اپی‌گالوکاتچین گالات
شماره‌ی شناسایی CAS 989-51-5

کاربردها

۱. در حوزه محصولات مراقبت پوستی عملکردی، اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG) آنزیم ۵α-ردوکتاز را مهار می‌کند که منجر به ترشح بیش از حد سِبا، گشاد شدن منافذ پوست و ایجاد آکنه می‌شود؛ بنابراین این ترکیب به عنوان مواد اصلی در سرم‌ها و لوشن‌های کنترل چربی با کیفیت بالا و سرم‌ها و لوشن‌های ضدآکنه استفاده می‌شود. علاوه بر این، به بهبود گردش خون ریز در ناحیه اطراف چشم و انقباض مویرگ‌های گشادشده کمک می‌کند. به عنوان مثال، معروف‌ترین مورد «سرم چشمی The Ordinary حاوی ۵٪ کافئین و EGCG» است که به بهبود حلقه‌های تیره عروقی و کاهش تورم پلک کمک می‌کند. همچنین، التهاب پوست را کاهش داده و تخریب کلاژن ناشی از اشعه فرابنفش (UV) را مهار می‌کند؛ در نتیجه، به‌طور گسترده‌ای در محصولات ترمیم پس از قرارگیری در معرض آفتاب، ضدحساسیت و ضدقرمزی استفاده می‌شود.

۲. در حوزه مکمل‌های غذایی و مدیریت وزن، اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG) نقش اساسی ایفا می‌کند. به عبارت دیگر، این ترکیب با مهار آنزیم COMT در بدن انسان، تجزیه نوراپی‌نفرین را مهار کرده، نرخ متابولیسم پایه را افزایش داده و اکسیداسیون چربی را تقویت می‌کند. اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG)، که یک آنتی‌اکسیدان قدرتمند است، فرآیند پیری را کند کرده و همچنین تشکیل ترکیبات پیشرفته گلیکیشن (AGEs) را مهار می‌کند؛ بنابراین به‌عنوان یکی از اجزای رایج در فرمولاسیون‌های خوراکی ضدگلیکیشن استفاده می‌شود.

۳. در بخش غذاهای عملکردی و نوشیدنی‌های جدید، اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG) به‌جای نگهدارنده‌های شیمیایی سنتی مانند BHT و BHA، در روغن‌ها و چربی‌های باکیفیت بالا، محصولات گوشتی و غذاهای شیرینی‌پزی استفاده می‌شود تا از تخریب اکسیداتیو مواد غذایی جلوگیری کند. علاوه بر این، به‌عنوان یک عامل فعال کلیدی، اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG) در نوشیدنی‌های چایی بدون قند باکیفیت بالا، نوشیدنی‌های انرژی‌زا برای ورزشکاران یا نوشیدنی‌های عملکردی ضدپیری تعبیه می‌شود و به‌عنوان یک ماده اولیه کاتچین با غلظت بالا و از نوع اصلی در این صنایع مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مزایا

۱. ما همیشه اپی‌گالوکاتچین گالات مونومری (EGCG) را که از طریق کروماتوگرافی ستونی چندمرحله‌ای و فناوری بازتبلورسازی تصفیه شده است، ارائه می‌دهیم؛ این ماده به‌صورت پودری سفید تا سفید مایل به کرم با خلوص ≥۹۸٪ است.

۲. عصاره سنتی چای سبز دارای کافئین با غلظت بالا است؛ مصرف خوراکی آن ممکن است منجر به تپش قلب و بی‌خوابی شود و کاربرد موضعی آن ممکن است باعث تحریک پوست گردد. با فناوری تولید انحصاری ما، این محصول تقریباً فاقد کافئین است و اطمینان حاصل می‌شود که مواد اولیه ملایم، غیرتحریک‌کننده و از نظر ایمنی برای مصرف خوراکی در مکمل‌های غذایی کاهش چربی و ضدپیری مناسب هستند.

۳. از آنجا که اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG) در معرض نور و اکسیژن تمایل به تغییر رنگ دارد، ما نه‌تنها پودر مونومری با خلوص بالا را تأمین می‌کنیم، بلکه راه‌حل‌های کاربردی ترکیبی ضدتغییررنگ را نیز برای مشتریان فراهم می‌سازیم. علاوه بر این، برای حل این چالش، EGCG میکروکپسوله‌شده و لیپوزومال را نیز ارائه می‌دهیم.

۴. در زمینه لجستیک بین‌المللی، ما کنترل دقیقی بر شناسایی مواد غیرخطرناک، بازرسی کالا و انطباق با مقررات گمرکی اعمال می‌کنیم. آیا نمونه آزمایشگاهی ۱ کیلوگرمی است یا محموله تجاری در مقیاس تنی، ما می‌توانیم تأمین سریع آن را ترتیب دهیم.

سوالات متداول

سوال ۱: خلوص اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG) چقدر است؟ و تفاوت این دو محصول چیست؟

پاسخ: عصاره سنتی چای سبز (پلی‌فنول‌های چای)، که مخلوطی زرد-قهوه‌ای رنگ از انواع مختلف کاتچین‌ها، کافئین و رنگدانه‌هاست، در صورت رقیق‌شدن مواد مؤثر فعال آن، باعث تحریک پوست و تغییر رنگ فرمولاسیون می‌شود. در مقابل، اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG) ما با خلوص ≥۹۸٪ از طریق فناوری جداسازی کروماتوگرافی ستونی چندمرحله‌ای (MCC) تصفیه شده است که به‌طور کامل تمام ناخالصی‌ها را حذف می‌کند. به عبارت دیگر، ظرفیت این ماده در خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد چندین برابر بیشتر از عصاره سنتی چای سبز است و عملکرد برجسته‌ای در محصولات مراقبت از پوست با قابلیت ضدپیری و کنترل چربی ارائه می‌دهد.

سوال ۲: بسیاری از عصاره‌های چای سبز حاوی کافئین با غلظت بالا هستند؛ آیا گالات اپی‌گالوکاتشین (EGCG) شما کافئین دارد؟

پاسخ: خلوص ≥۹۸٪ گالات اپی‌گالوکاتشین (EGCG) ما با استفاده از فناوری نوین جذب انتخابی برای حذف کافئین، غلظت کافئین را در سطح ≤۰٫۱٪ نگه می‌دارد (در تست HPLC تقریباً غیرقابل تشخیص است). استاندارد «بدون کافئین» نه‌تنها مواد ملایم و غیرتحریک‌کننده را برای محصولات مراقبت از پوست تضمین می‌کند، بلکه کاربرد آن را در مکمل‌های غذایی «تعمیر شبیه» یا مکمل‌های امن برای افراد مبتلا به تپش قلب نیز امکان‌پذیر می‌سازد.

سوال ۳: گالات اپی‌گالوکاتشین (EGCG) در آب مستعد اکسید شدن و قهوه‌ای‌شدن می‌باشد؛ چگونه می‌توان این مشکل را حل کرد؟

الف: ما توصیه می‌کنیم که مقدار pH در شرایط اسیدی ضعیف (pH ۳٫۵ تا ۵٫۵) باشد و مقادیر مناسبی از عوامل کلات‌کننده (EDTA-2Na) و همکاران آنتی‌اکسیدانی (مشتقات ویتامین C یا اسید فروولیک) نیز اضافه شود؛ این امر پایداری رنگی اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG) را تقویت می‌کند. کرم‌های شیری-سفید و سرم‌های شفاف نیاز بالاتری به پایداری دارند، بنابراین ما EGCG اپی‌گالوکاتچین گالات را در قالب میکروکپسوله‌شده و لیپوزومال ارائه می‌دهیم. این فرمولاسیون‌ها با پوشش میکروسکوپی از EGCG در برابر هوا و نور محافظت کرده و به‌طور اساسی خطر تغییر رنگ را حذف کرده و کارایی نفوذ آن در پوست را افزایش می‌دهند.

سوال ۴: در بخش مدیریت وزن و مکمل‌های غذایی، مکانیسم اثر اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG) چیست؟

الف: این ماده از تجزیه‌شدن آنزیم COMT در بدن جلوگیری می‌کند و بدین ترتیب سطح نوراپی‌نفرین را در بدن انسان در حد بالا حفظ می‌نماید. نوراپی‌نفرین، زنجیره‌های سیگنال‌دهی را در آدیپوسیت‌ها فعال می‌سازد تا نرخ متابولیسم پایه و کارایی اکسیداسیون چربی را افزایش دهد. علاوه بر این، اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG) تشکیل محصولات پیشرفته گلیکیشن (AGEs) را مهار کرده و حساسیت به انسولین را بهبود بخشیده و همزمان با پیری سلولی مبارزه می‌کند.